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「圍爐」：除夕晚上，全家人圍坐一桌吃「團圓飯」（又名「年夜飯」），俗稱「圍爐」，象徵團圓，共享天倫之樂，在外求學或工作的遊子也都要趕回家中團圓，家中成員到齊後才可開動，若有家人未能趕回時也要為他擺碗筷，以祈求全家能團圓。「圍爐」就是在桌下放個火爐（現改放火鍋在桌上），內有炭火要越燒越旺越好，表示「家道興旺」。爐子周圍放置數枚錢幣，表示「財旺」。吃年夜飯與家人一邊閒話家常，一邊慢慢的享用美食，其時間越長越好，表示「長久」。
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